Cara Membuat Sambal Kecap Yang Enak Dan Nempel Di Daging

Cara Membuat Sambal Kecap Yang Enak Dan Nempel Di Daging|Sumber Informasi- Sambal kecap adalah sambal yang terbuat dari potongan cabe,tomat dan juga bawang yang kemudian diberi kecap manis. Cara membuat sambal ini berbeda dengan cara membuat sambal bajak dan sambal gami khas bontang. Kalo sambal bajak proses membuatnya dengan cara diulek dan sambal gami dibakar sedangkan sambal kecap hanya dengan di iris/potong kecil-kecil saja sambal sudah siap disajikan. Meskipun cara membuat sambal kecap sangat mudah namun rasa yang dimilikinya tak kalah nikmat dengan sambal-sambal lainnya.

Sambal kecap

Sambal kecap bisa dibilang juga sambal darurat, karna hanya sambal ini yang proses pembuatannya sangat simple. Para penggila sambal yang tak bisa makan tanpa sambal pasti mendadak akan membuat sambal dahulu untuk dimakan pada saat itu juga.

Bahan-bahan membuat sambal kecap:

1. Cabe rawit 6 buah
2. Cabe merah 4 buah
3. Kecap manis 5 sdm
4. Bawang merah 3 siung
5. Tomat 1 buah
6. Air jeruk nipis 1/2 sdm

Cara membuat sambal kecap:

1. Siapkan mangkok ukuran sedang
2. Cuci bersih semua bahan-bahannya
3. Belah tomat menjadi 2 bagian lalu buang bijinya
4. Potong kecil-kecil semuanya
5. Tambahkan kecap manis dan air jeruk ke dalam mangkok
6. Sajikan

Baca juga: Resep membuat sayur sop yang enak nan lezat !

Sambal ini sangat cocok disandingkan dengan menu bakar seperti ayam atau ikan bakar..